اين محصول تنها در 25 کشور دنيا توليد مي‌شود که ژلاتين در کشورهاي غيراسلامي از پوست خوک تهيه مي‌شود که سبب کاهش قيمت تمام شده محصول مي‌شود از همين رو در سال 86 اولين کارخانه توليد ژلاتين در مشهد راه اندازي شد که اين کارخانه وابسته به دولت بود.

اين کارخانه اقدام به توليد ژلاتين حلال از حيوانات حلال گوشت مي‌کرد که به خاطر عدم حمايت از اين واحد توليدي و سوءمديريت در حال حاضر تعطيل شده است.

کارخانه ديگري براي توليد ژلاتين حلال در قزوين راه اندازي شد که اين کارخانه نيز مصرف داخلي داشت اما با توجه به اينکه نيمه دولتي بود، به خاطر برخي از مشکلات ديگر قادر به ادامه توليد نيست و در حال حاضر به صورت نيمه تعطيل در آمده است.

کاهش توليد ژلاتين در داخل کشور باعث واردات اين محصول به کشور شد که در حال حاضر ژلاتين از 14 کشور وارد ايران مي‌شود که عمدتاً به دليل ساخته شدن از پوست خوک، حرام هستند!

حکم مصرف ژلاتين خوکي

ژلاتين از فراوردههاي حيواني است و حلال يا حرام بودن آن بستگي به حلال يا حرام بودن آن اجزايي دارد که در تهيه ژلاتين از آن استفاده مي شود. اگر از اجزاي خوک و يا حيواني بود که ذبح شرعي نشده بود؛ ژلاتين به دست آمده نجس و خوردن آن در قالب پاستيل، ژله و مانند آن حرام خواهد بود.

اگر ژلاتين را از اجزاي حيوان حلال گوشتي که ذبح شرعي شده باشد تهيه کنند؛ ژلاتين به دست آمده پاک و خوردن آن در قالب محصولاتي مانند پاستيل و ژله حلال خواهد بود.

انتهاي پيام/ط

دریافت کد اوقات شرعی